Resep Brownies Kukus Putih Telur

Bahan:
100 gram margarin
50 gram milk cooking chocolate
150 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
175 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
25 gram kacang tanah, sangrai, dicincang halus

Cara Pengolahan :

    Panaskan kukusan.
    Panaskan margarin. Tambahkan milk cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan.
    Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok sampai mengembang.
    Tambahkan tepung, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
    Masukkan campuran margarin. Aduk rata.
    Tuang ke loyang 30x10x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Tabur kacang tanah. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.

Untuk 16 potong

Sumber: Sajian Sedap